「何かドイツのクリスマスを楽しみたい」と思い、今年は初めてのStollen（シュトレン）に挑戦。レシピを探してみると、ドライフルーツを使うにも関わらず砂糖もバターもたっぷり！甘い物が得意でない私はとても食べられない…（涙）
と、見つけたのがQuark（カッテージチーズ）を使ったもの。仕上げのバターと粉砂糖も省いて、極力あっさりとしたものを目指しました。この日に食べられるように２日前に仕込んで…見た目は完璧☆
メインはちょっと豪勢に厚切りの鮭を使ったステーキ。それにカフェで出会った栗のポタージュスープの組みあわせにしました。
休日だというのにお仕事に向かう旦那さん。その間に準備をしよう！母からもらったクリスマスツリーのカード、お祭りで買ったかわいい置物を飾って☆
掃除を終えてゴミ出し。!!玄関の前にクリスマスプレゼント！
同じ建物の住人、Frau.Lからの素敵なカードと贈り物が置いてありました。→これもテーブルに飾って♪
帰ってきた旦那さんと食事を楽しんで、贈り物を開け（お手製のクッキーとジャムでした）、最後にStollen＆カフェを。旦那さんがおかわりをしてくれるくらいStollenは大成功♪レーズンとスパイスの風味がしっとり生地といいコンビネーション。これなら毎年作ってもいいなぁ☆
翌日、プレゼントのクッキーを食べてみると…私の焼くサクサククッキーとは違って、さくっほろっと優しい口当たりのクッキー。旦那さんも絶賛のクッキー、ぜひ彼女に習いたい☆今度会ったときにお願いしてみよう☆