■今日の記録■
体脂肪率 20.4% （二日連続焼き肉を思いっきり食べたのに数値は安定！！）
基礎代謝量 1257kcal
体内年齢 19歳
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木の花屋「サラダピクルス」 450円
爽やかな甘酢漬です。唐辛子とにんにくの香りがやんわり効いています。
【原材料名】
だいこん、きゅうり、にんじん、パプリカ、漬け原材料（ワインビネガー、砂糖、ワイン、食塩、とうがらし、にんにく、ローリエ）
ピクルスって、発酵食品で整腸作用もあるし、
水分が減る分、食物繊維も多くなるし、いいことづくめ
ちょっとお野菜が足りないな～と感じた時、こういうのがあると便利ですよね～～
もし余裕があるなら以下の材料を使って付け汁を作り、
さっと湯通ししたお好みの野菜で自家製ピクルスを作ることも可能！
3～4日たった頃が食べごろです
私はカリフラワーとオクラなんかを使ってたまに自家製ピクルスを作ります
＜つけ汁＞
・米酢 １／２カップ
・水 ２カップ
・さとう 大さじ３
・醤油 大さじ１
・塩 小さじ１杯半
・こしょう 少々
・赤唐辛子 １本
・にんにく １片
・ローリエ １枚
ひと煮立ちさせてから使ってね
（裏）
明日から出張なのに風邪をひいてしまった～～～
お野菜の恵みにくりっく