今日は久しぶりに青空も見えて、お布団も干すことが出来ました
2日続けてパンを焼いたのなんて、いつ以来だろう？
今日は、ライ麦の消費期限が迫ってきていたので、『クリームチーズとクルミのライ麦平焼きパン』を焼きました
地味だけど、私、こういったパン、好きなんですよねぇ
パン屋さんでも買っちゃう組み合わせ
クリームチーズが真ん中に行かず、焼いているうちにはみ出ちゃったり・・・切ってみたのは良いけど、中身偏り過ぎだし
でも、ハチミツを混ぜたクリームチーズが結構たっぷり目に入っているレシピだったので、みんな喜んで食べていました特にMが気に入っていたかな？
そして、今日は、なんだかもう少し焼きたい気分だったので、夕ご飯用に、食パンも焼きました
・・・が、相変わらず、私が読ませてもらっている皆さんのようにきれいに焼きあがることはなく
しかも、どうしても型にくっついてしまって、出すのに悪戦苦闘しているうちにボロボロになってしまい…さすがに写真を撮るのは諦めました
ので、焼き上がりの写真はありませんが…カットして、食べる分には、とっても美味しくいただけました
テスト中で、みんなが揃っている日曜日…特別な日ではないけれど、ちょっと私に時間的余裕があった「ある日の夕ご飯」
メニューはパン二種（ライ麦平焼きパン、食パン）、クリームシチュー、ピーマンの肉詰め、キャロットラペでした
さぁ、明日からまたドタバタな日々がやってきますが、目の前のこと一つ一つに丁寧に向き合って、元気に過ごしたいと想います