2024年11月の栃木の温泉を相方と一泊で巡ったシリーズ、その7。
塩原温泉「山口屋旅館」の食事話、まずは夕食から
その前にまいどのここまで行程リンク集をどうぞ。
外観は少々地味ながら、素晴らしい温泉が堪能できる山口屋旅館。
こちらは食事にも相当力を入れていると聞いていたので楽しみだったんですよ。
まずは夕食のお話から。
塩原温泉 山口屋旅館 ＜夕食編＞
食事はすべて1F、大浴場の向かいにあるお食事処で。
18時45分からにしてもらっていた模様（写真の撮影時刻より判断）。
いくつかの食事コースがある中、＜到着編＞で触れたように「栃木和牛ステーキまたは焼肉プラン」のステーキを選択。
他にはスタンダードやエコノミー、デラックス、最高級サーロインステーキなどのプランあり。
詳しくはオフィシャルサイトをどうぞ。
特に小食の相方の負担を考え(料理は残したくないので)、料理の数は抑え目でお肉も美味しいのを適量食べられそうなのが選択したプランでした。
テーブルに着いた時点での布陣はこちら↓。
お品書きは無し。ひと通り説明はもらったものの、コメントした内容が間違っていたらスミマセン。
飲み物のメニュー。
ビールは2本ほど飲んでいたので最初から日本酒を。
辛口特別純米「天鷹」瑞穂の郷、300mlを選択
お酒のメモは忘れてしまったけれども、食中酒として素晴らしい活躍をしてくれたでしょう。
他のドリンクメニューも一応。
蒸留酒派にも対応できますねぇ
ではまず乾杯。
では最初の布陣を手前左側から。
サツマイモの和え物。
甘味がしっかり。
一つ置いて(天つゆ）、これは酢の物だったか。
茶色っぽいものは揚げではなく、アナゴと思われた。
一つ置いて(香の物)、茶碗蒸し。
熱々だったので、熱いうちにいただきました。たくさんのシイタケが嬉しい。
真ん中の列の真ん中のお椀。開けると餡かけ大根。
薄味ながら出汁がしっかり感じらる塩梅。わずかに香るごま油がニクいね。
メインのお皿の一つ、ローストビーフと鶏ハム。
その前に奥のレタスの美味しいこと
この辺でとれたやつだそうで、シャキシャキ感がお見事。
写真右に見えるシーザードレッシングで。
お皿↑の左にある鶏ハム。
温度調理で美味しく仕上がっていた。
そしてローストビーフは柔らかくクセもなく、素晴らしい仕上がり。
タレもハッとする塩梅で、実に美味しいローストビーフでした。
ではメイン中のメイン、栃木牛。
ご覧ください、見事なサシを。
栃木県のブランド牛肉「栃木和牛」の特選「匠」の中の、バラ三角の大トロ部分なんだそう
一部見慣れない表現があるけれども、とにかくよいお肉で間違いなし
焼き加減はもちろんレアにしますよ。
ううん、たまらんでした
柔らかく、脂の甘味も深く、普段はなかなか食べられないヤツです。
そうこうしていると揚げたての天ぷらが到着。
立派なエビ、茄子、ピーマン、舞茸。
熱々サクサクが何よりのごちそう。
実際も実に美味しい天ぷらでした
そして〆のご飯とお椀。
ご飯は好みよりやや柔らかめの炊き具合だったけれども、それでとても良い感じ。
ツヤツヤの美味しいご飯で間違いなし
上にのっているはシラスと高菜？を炒めてどうにかしたヤツ。
とにかくご飯が進むヤツですよ、はい
お椀は赤だし。
味噌よりも出汁が前面に出ており、好きな塩梅でした。
何気なくのってる三つ葉がまたよい仕事をしてくれる
デザートはアイスクリーム。濃厚な味わい。
黒く見えるのはいわゆるオレオですかね。
相当に美味しいアイスでした
ごちそうさんでした
いや～満足、完食。
食べきれるか心配だった相方も無理なく完食（一部手伝ったけれども）。
幸せな食事タイムとなりました
次回は山口屋旅館最後のお話、朝食編を。
塩原温泉 山口屋旅館
栃木県那須塩原市塩原703
0287-32-2051
一泊二食付 栃木和牛ステーキまたは焼肉プラン 2人で32,500円 （税込サ込）
2024年11月宿泊