ワインネタを1つ。
お手軽なヤツなのでお気軽に
とあるワインショップが「世界のピノ・ノワールセット」というお得な販売をやっており、思わずポチっとしてしまったのだが、その中におそらく初めて飲むブラジルのワインがあった。
南米はチリやアルゼンチンのワインは親しんでいるが、そういえばブラジルワインは飲んだことが無いのでは。
しかもピノ・ノワールということで、ドキドキしながらキャップを開けた。
そう、開けやすいスクリューアップだ。
AURORA PINOT NOIR 2018
「オーロラ ピノ・ノワール 2018」。
オーロラというのはワイナリーの名前で、ブラジルNo.1の大手ワイナリーらしい。
ちなみに通常購入すると、1280円＋税ほど。
どうしてもピノ・ノワールは高価なブルゴーニュワインのイメージが強いので、1280円は安いと思ってしまう
せっかくだからリーデルのブルゴーニュグラスを使用。
色は写真で見えるよりやや明るめのルビー色系になるのか。
香りはやはりピノらしい構成。
横に広がる枯れた昆布のようなしっかりとした香り。
ブルゴーニュのような洗練はないが、野イチゴを思わせるワイルドなニュアンスがある。
ピノらしい甘味に加え、苦味や少しクドめの渋味もあるが、ぼくは面白く思えたのでリピートもあり。
一般的にはどうなんだろう、意見が分かれそうかも。
2020年8月 飲
オマケの適当なアテシリーズ。
前回多少なりとも反響のあったニラ豆腐バター醤油みたいなシンプルの極みとはいかないけど、ぼくがやることなんでやっぱり簡単
アテというか、やっつけパスタ。
いくつもストックしているトマト缶とサバ缶を使いつつ、最近お気に入りのレタスも。
ニンニクはたっぷりめ。
レタスの投入はもっと後でもよかったかな～。
最近レタスがめっきり高くなってきたのでしばらくはお休みかも(^^;
