まつもとの来来憲 | 温泉×酒÷音楽≒テディ熊谷

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サックスやフルートを吹くテディ熊谷のブログです。基本的に自分の忘備録の為の温泉日記が中心です。参考になれば幸いですが知識を張合うつもりはありません。酒&食話、もちろん音楽も取上げます♪ ※各投稿内容は訪問年月を確認願います。情報が古くなっている可能性あり。

2014年秋の西日本湯攻めシリーズ、オマケ編になるか

○山温泉を最後に三重のハシゴ湯を終えた後、同行の湯仲間D氏と夕食へ。
四日市市あたりを流しつつ、このあたりの名物(B級)をいただこうということに。
検索して最初にヒットしたのが、とんてき
二人とも相当に空腹だったため、いかにも腹を満たしてくれそうなその「とんてき」という響きを聞いて即決

だったら元祖と呼ばれる店に行こうとのことで、目指したのが「まつものの来来憲」。


まつもとの来来憲

 

 



到着したのは17時過ぎ。
さすがにまだ空いていた。

 



店自体は中華料理屋なのか、そのようなメニューが並ぶ。
もちろん他のメニューには目もくれず、注文したのは「大とんてき定食」。

 



その「大とんてき」は、約250gある豚肩ロースグローブ型に切り、秘伝ソースニンニクでソテーしてある。
ちなみにご飯、豚汁、キャベツはお代わりし放題で、1725円
高いと思いつつも、とんかつ屋に来たと思えばそれほどでもないか。

その「大とんてき」をアップで。

 


豚肩ロースは柔らかく、このグローブ状の切り方も考え出した結果なんだろう。
食べやすくも脂を閉じ込める役割もしており、ユニークだ。

ニンニクは確かに利いているが、強烈なほどではなく、ウスター系のソースと肉
の脂の交じり合いが何とも美味しい
このソースにキャベツが絡むと、ホント何回でもキャベツをお代わりしたくなる。
もちろんご飯との相性も最高。
いつか必ずまた食べたいと思わせてくれた


ぜひとも腹ペコで訪れてくだされ~

 

 

まつもとの来来憲

三重県四日市市松本2-7-24
059-353-0748

 

営業時間
(昼)11:00~14:00
(夜)17:00~20:00
定休日 月曜・火曜  ※祝日の月曜日は営業