いらっしゃいませ。
こんばんは、落し蓋ってどうなの?
ツルツルパパです。
今日はお休みをもらって作り置きおかず作成。
子供のリクエストからロールキャベツを作る事に🍳
ロールキャベツは以前にも作った。
この料理には落し蓋を使う。
で、落し蓋って何故使うのか調べてみた。
①全体を均一に仕上げる。
②煮崩れ防止。
③蒸発を防ぐ。
④食材の臭みをとる。
…そんなに意味があるとは、知らんかったぁ〜
本日の作り置きおかず(お弁当用)
ロールキャベツ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230125/14/kumapyon99/dc/c4/j/o1080106415234371262.jpg?caw=800)
ひじき
試食:いつもの安定感だね![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/024.png)
本日のお弁当🍱
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230125/13/kumapyon99/48/32/j/o1019108015234340213.jpg?caw=800)
※劇的柔らかさ!ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き
ソースたっぷり♪ねぎだくエビチリ
れんこんボール
(※クックパッドより)
おにぎり🍙
ミュージック
歌&ギターの練習・・・少々
ジョギング1km・・・〇
10分間東本ボイトレ(YouTube版12/7からシーズン2)・・・〇
パワーブリーズ(呼吸筋トレーニング)・・・〇
「君はロックなんか聴かない/あいみょん」
弾き語りカバー
良かったら聴いて下さいね
🎸
![カラオケ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/340.png)
練習曲「もう一つの土曜日/浜田省吾」
AKG C-214コンデンサーマイク中古品を買ってみた。
これって、細かいとこまで録音出来るんだね。
もっと早くに買っとけば良かったぁ~
~今日も一日お疲れ様でした~
それでは、おやすみなさいませ