いらっしゃいませ。
こんばんは、落し蓋ってどうなの？
ツルツルパパです。
今日はお休みをもらって作り置きおかず作成。
子供のリクエストからロールキャベツを作る事に🍳
ロールキャベツは以前にも作った。
この料理には落し蓋を使う。
で、落し蓋って何故使うのか調べてみた。
①全体を均一に仕上げる。
②煮崩れ防止。
③蒸発を防ぐ。
④食材の臭みをとる。
…そんなに意味があるとは、知らんかったぁ〜
本日の作り置きおかず（お弁当用）
ロールキャベツ
試食：ん？コンソメ味が程よく美味しい～
あれ？以前作ったのってケチャップ味だったっけ？
鶏のから揚げ
試食：2度揚げで幾らかカリッと
ひじき
試食：いつもの安定感だね
本日のお弁当🍱
※劇的柔らかさ！ふんわり鶏胸の甘辛照り焼き
ソースたっぷり♪ねぎだくエビチリ
れんこんボール
（※クックパッドより）
おにぎり🍙
ミュージック
歌＆ギターの練習・・・少々
ジョギング1km・・・〇
10分間東本ボイトレ（YouTube版12/7からシーズン２）・・・〇
パワーブリーズ（呼吸筋トレーニング）・・・〇
「君はロックなんか聴かない／あいみょん」
弾き語りカバー
良かったら聴いて下さいね
🎸
🎸
練習曲「もう一つの土曜日／浜田省吾」
AKG C-214コンデンサーマイク中古品を買ってみた。
これって、細かいとこまで録音出来るんだね。
もっと早くに買っとけば良かったぁ～
～今日も一日お疲れ様でした～
それでは、おやすみなさいませ
