簡単 鮭ごはん | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

新米登場の今ですが

昨年のお米もまだ残ってます。

 

古米1対新米1で普通に炊飯します。

大根を買うと必ず付いている葉と茎

 

葉をちぎって 小さく切った茎と一緒に塩をまぶして混ぜ混ぜ

その後、湯がいてしっかり絞って

 

中塩鮭を焼いて ほぐして

鮭 大根の葉と茎を炊きたてのご飯に混ぜて

この部分 大事にします。

いろいろ 役にたちます。

 

ごちそう様でした。