暦通り やっぱり 日が短くなりました。
長月の献立です。
胡瓜とささみの梅肉和え
ささみの扱い方をお伝えします。
焼き魚
白身魚をフライパンで ふっくら仕上げます。
生徒さん方からのリクエストです。
焼き魚は初めてではありませんが なかなか難しいようです。
手軽に 且つ ふっくらとした焼き魚に仕上がる練習です。
旬のカボスを絞ります。
かき玉汁
卵に花を咲かせる練習
ちんすこう
簡単なお菓子のリクエストです。
懐かしい味です。
９月１５日 日曜日 満席
申し訳ありませんが キャンセル待ちのかたのみの受付になります。
http://goto-cooking.sakura.ne.jp/
宜しくお願いいたします。