サラダ玉ねぎ

毎年お願いする水俣の弘田さんのサラダ玉ねぎが届きました。

無農薬の　旨味たっぷりの玉ねぎです。

水に晒さず、パリパリに焼いた塩豚と混ぜ合わせます。

　　　※豚肉の三枚肉を塩豚に

　　　　　豚肉の重さの１．５％の塩を全体に塗し　最低１時間程寝かせます。

　　　　　それを　パリパリに焼きます。

血液サラサラ　　玉ねぎの効果に期待します。