冬至の南瓜

今日は冬至です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　実家のご近所の方から肥後野菜のひとつ春日ぼうふらをたくさん頂き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ました。ややオレンジ色の柔らかい南瓜です。甘みは強いのですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　煮崩れしやすいのが難点です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すり流し汁には最適の南瓜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　火加減　出汁の量に気を付けながら　美味しく出来上がりがました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これから本格的な寒さに入ります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しっかり食べて　身体を温めましょう。