９月９日は五節句のひとつ「重陽の節句」です。
季節を感じながらの献立を揃えました。
トマトゼリー 雲丹添え
かぼすを絞り、ほどよい酸味と香りのいい出し汁が
好きです。
栗のすり流し汁
はしりの栗を西京味噌で 整えました。
豚の角煮
丁寧に角煮を仕上げていきます。
新じゃがを使った 「じゃが芋あん」との組み合わせが
納得の味です。
ハスイモと湯葉のお浸し
９月９日は重陽の節句
食用菊を添えました。
大豆ごはん
大豆の固さが 美味しさを広げます。
秋の月
今年は９月１５日が中秋の名月
楽しみに待ちましょう。
空席は ９月１７日（土）のみです。
大変申し訳ありませんが キャンセル待ちのみの
受付になります。