温かな冬の日曜日でした。
少し寝坊して朝食
我が家でよく作る〇○〇ポテト
今朝はじゃが芋１個です。
二人には充分の量です。
①ジャガイモを太目の繊切りにします。
水には晒しません。
②小ぶりのフライパンに多めのオリーブオイルを敷き
①のジャガイモを広げます。
③ベーコンと野菜庫の残り物を広げ 塩 胡椒
今朝は、ベーコンと蓮根 蕪の葉を
④パリパリ軽い音がしてきたら 溶き卵を流し蓋をします。
⑤卵の表面に火が通ったら ひっくり返します。
⑥そして お皿にポンと・・・・・
完食
お腹いっぱい！！！
実家で 障子張りを頑張ってきました。