基礎クラスが始まりました。 | 和の料理教室 四季の會 熊本

和の料理教室 四季の會 熊本

料理教室「四季の會」です。
教室の内容や、予定レシピなどを綴っております。

目に青葉 山ホトトギス 初鰹・・・・・

鰹のたたき
 のぼり鰹ならではの さっぱりとした たたきに仕上がりました。
 皆さん 交代で焼いていきました。
 




気温が急にあがって 直ぐに開いてしまいます。
これからは 難しい季節です。

何度経験しても 月の初日は緊張します。
皆さんを お送りして 布巾を干した後
1時間も 按摩機でうたた寝していました。


嬉しい開花です。
上品な色です。