今日は 西部ガスの今年度の方針会議
いろいろ お話を聞いて ・・・・・
なるほど な・る・ほ・ど・・・・
今年度も 充実した講座を目指します。
で 少々 くたびれて帰ると
嬉しい 嬉しい 嬉しい季節の味が届いていました。
フルセの釘煮
フルセは イカナゴの大人
この季節に明石港で水揚げされます。
イカナゴに比べると煮るのが難しいんです。
イェーイのおばちゃんから届きました。
イェーイのおばちゃんは夫の先輩の奥様
とても 明るくて 優しくて 聡明で 私の憧れの方です。
子供たちが幼いころ
「こんにちは」のご挨拶が
「イェーイ！」でした。
そのことからの命名でした。
イェーイのおばちゃん有難うございます。
このお店 震災の時にはかなりの被害でしたが
また 復活
甘辛い味付けで最高の味です。
有難うございます。
そこで 今夜の主役はフルセの釘煮
そして
厚揚げと葱の卸し煮
母手作りのこんにゃくで
こんにゃくのきんぴら
疲れが吹っ飛びました。
美味しさも勿論ですが 有難い お気遣いに
幸せの味でした。