生姜風味焼き饂飩

我が家の冬の定番　お昼

生姜汁たくさんの　焼き饂飩

今日は　少し出し汁が少なめになってしまいました・・・

野菜をたくさんいれます。　

野菜は何でもかまいません。

今日はキャベツが無かったので

白菜多め　仕上げ時に　レタスの一番外側の固い葉を加えました。　

味付けは出し汁を加え牡蠣油　醤油

最初の炒め油をごま油にしてもgoodです。

生姜汁を加え　水溶き片栗粉でとろみをつけます。

とにかく多めの生姜汁をたくさん。

暖まりますよ。

暖まったところで　これから　久しぶりに泳いできます。