オイスターソース

今月のお稽古　終了です。

生ハムと白ネギ　生椎茸のオイスターソース炒め

　白髪ねぎを作る時に残る　葱の芯を使いました。

　オイスターソースで炒めると何でも美味しくなるような・・・

　重宝しています。

鯛の味噌漬け

先日の鯛を　味噌漬けに

　　　　　　　　　　　　　　　　　蓮根　生椎茸のサラダ

　　豆腐と　若芽の味噌汁　　でした。

　大好きな　生椎茸が美味しい季節になりました。

猛暑の夏から　突然の温度低下

その上　荒れ模様の天候

地球が心配です。