今月の献立の一部です。
里芋豆腐 雲丹添え
雲丹は 色が変わらないように ミョウバン処理をしてあります。
ほんの ひと手間で その臭いを無くします。
湯葉しんじょう椀です。
椀ものは 私の献立のなかで いつも 一番拘る一品です。
大豆ごはん
土鍋」で炊いてみましょう。
大豆は 高タンパクで コレステロール 無しの食材です。
大切にしていきたいですね。
他 ４品用意しております。
目では秋を感じながら 身体では暑いなーと感じる この頃です。
少しばかり 身体が戸惑っているようです。