今日は、旦那が1日休みをとってくれてたので、私は朝からウエル活やら通院で、ほぼ半日出歩いておりました
お昼は、爆速で親子丼を作り、
夕飯は、豚ロースでステーキかトンカツにする予定が全然食欲がなくて
なので、食欲を掻き立てるメニューに変更
青椒肉絲、冷や奴、納豆、茄子とお揚げの味噌汁にしました。
青椒肉絲は豚ロース、筍、ピーマンの代わりにプランターの伏見甘長で。
ニンニクを効かせて。
冷や奴は生姜と酢醤油で。
お味噌汁には少し生姜を入れて、納豆には梅。
あの手この手、酸味のおかげで無事に食欲出ましたわ
栄養の吸収率もよくなるしいいこと尽くめ
やっぱり、ご飯を美味しく食べれるって幸せですわ
青椒肉絲は旦那にも好評だったしよかった！
家庭菜園についてはこちらで書いてます
中華料理以外に冷や奴やサラダにかけても美味。
