2月の紅茶教室

2月の紅茶教室

まずは大分での砂川純子先生のレッスン

バレンタインデーをテーマにしたテーブルコーディネートはまるで夢の世界でした

先生手作りのティーフーズにアレンジティーを含めた6種類もの紅茶をいただきました

所作についてのお話も聞けて大変良かったです

さらに学IWATAYAでアフタヌーンティーのエチケットのお話と実習がありました

実習はビクトリアサンドイッチケーキと3種のサンドイッチでした

ビクトリアサンドイッチケーキは何度か作ったことはありますが、

自己流だったので、改善点がいくつもあり、大変勉強になりました

サンドイッチも、今まで知らなかったフィリングがあったり、

キュウリにいたってはテキトーに作っていて、こんなに丁寧に作るのか！と発見でした

先生手作りのプレーンスコーンと桜スコーンも美味しかったです

今回もとても素敵なテーブルコーディネートでした

そしてこの度、講師の山野舞由未先生が本を出されました！

本を出すってすごくないですか？

ページをめくると写真がすごく美しくて、どのテーブルコーディネートもうっとり

文章もたっぷりで読み応えがあります

本当に素敵な本です

名窯を巡る、季節を飾る 有田焼で楽しむテーブルコーディネート

オススメです！

ご興味のある方はぜひご覧ください

編み物

若い人の間で編み物ブームらしいですね

K-POPアイドルでとても編み物上手な子がいて、そこから火がついたらしいとのこと

調べたら、元HKTの宮脇咲良さんでした

私はマイペースに今年はスヌードを編みました

ここ2、3年はティーコージーや帽子などすぐ完成する小物ばかり編んでいます

編み物大好きなのですが、始めると熱中しすぎて肩凝りが酷くなります

加えて昨年、眼の慢性疾患が見つかり眼を酷使するのが怖くなりました

それでも編みたいものがあります

3年前に雑誌リンネルで高橋一生さんがお召しになっていたアランニット

3年前に真似て編んだニットにどうしても納得いかなくて

もう一度編みたいのです

しかし、編み図を起こすのが本当に難しい

試し編みも何度もしていますが、なかなか本番まで行きません

今冬の完成は無理でしょう

また、自分の眼のためにも根を詰めることはできません

のんびり編んでいこうと思います

1月のおうちアフタヌーンティー

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます

今年も気まぐれに更新したいと思います

年末年始は久しぶりに家族5人揃って宮崎に帰省しました

福岡に戻ってからは同じ市内に住む次男はとっとと自分の家に帰ってしまったので、

長男と娘と私の3人でおうちアフタヌーンティーしました

食事系はエッグベネディクトと肉巻きおにぎり(得意料理笑)

あとは朝焼いたスコーンにコーヒーゼリー、いちごでした

全部手作りしました

手作りは大変と言えば大変だけど、子供たちに食べさせる！と思うとはりきるので楽しいし、

家だと時間制限ないし、紅茶も好きなタイミングで好きなだけ飲めるし、

リラックスして楽しめるので好きです

この翌日、長男は沖縄へ娘は大阪へ帰っていきました

楽しいおうちアフタヌーンティーの時間でした