また実家でのスコーン作り

1月から2月にかけて、長い間宮崎の実家に帰っていました

母の認知症が進んでいていろいろ大変でした

実家では6回スコーンを焼きました

写真に撮らなかった時もありますが、だいたい回を重ねる毎にうまくできたと思います

宮崎ではクロテッドクリームは手に入らないと思っていましたが、

山形屋の地下の北野エースにデボンのクロテッドクリームが置いてありました

妹も一緒に母と私と三人で3回ほどクリームティーしました

おしゃべりが弾んで楽しいひとときでした

とにかく母はスコーンが大好きなので、これからも実家に帰った時は、スコーンを作り続けようと思います

手作りプリン

久しぶりにプリンを作りました

初めて作るレシピで作ってみました

うまくできました

東京に帰る直前の長男に食べさせることができました

主人は基本的に洋菓子が嫌いなのですが、プリンとチーズケーキだけは好き

二人とも美味しいと言ってくれました

また作ろうと思います

年始のおうちクリームティー

年末年始は宮崎の主人と私の両方の実家に子供たちも一緒に連れて行き、バタバタでした

福岡に戻ると、地元にいる次男は先に帰ってしまったので、私と長男と娘の三人でクリームティーしました

スコーンとコーヒーゼリーだけ作りました

テーブルクロスと同系色のジェラピケを着た娘が写り込んでいますね(笑)

紅茶は学IWATAYAで作ったクリスマスティー

バニラをブレンドしたものが子供たちに人気でした




そして主人の弟一家のニューヨーク旅行のおみやげの中のひとつ、HARNEY＆SONSのNEW YORK BLEND

カモミール、ジンジャー、ペパーミントが入ったハーブティーです

すごく香りが良くて、私が今まで飲んできたカモミールティーは何だったんだろう？と思うくらい、上品な美味しさです

紅茶好きの私のために姪が選んでくれたそうです

嬉しかったです

私は紅茶缶を集めているので、ビジュのいい缶が仲間に加わって、嬉しさ倍増です