健康は「体」「心」「食」のバランス
が取れた状態をいいます。
私は15年ほど前に
メニエール病になった時
このままではいけないと
感じて生活習慣を変える
決心をしました。
このときに、
母から幼い頃から
「体は食べたもので出来てる」と
カップ麺やジュース、
ポテトチップスや
ファーストフードなど
食べさせてもらえませんでした。
母はよく
添加物をずっと食べ続けて
いたら、いつかは大きな病気に
繋がるかもしれない
と無農薬野菜や自然のものに
こだわっていたのを
振り返り
食習慣や身の回りの物を
変えていくことにしました。
とはいっても
無農薬野菜とか無添加商品って
結構お値段するんですよね
全部を変えるのに
はじめ躊躇しました。
そのため、まずは
「食」や身の回りを整えるために
農薬が残りやすい
葉もの野菜やトマトや
安全な調味料を使う
季節の野菜を食べる
生理用品や洗剤を変える
ヨガをして体をほぐす
というところから
始めました。
あとは
外食や外で食べてた料理も
自分で食べたい物を
作れるようになればいいんだと思い
和食やいろんな国の料理の
作り方を調べてやってみたり
お酒を買ってきて
自分でつまみや料理を
多めに作って保存したり
また、その時に
東洋医学や自然療法も
独学で学びながら
実践したり
習ったヨガやストレッチを
毎日のように家で続けていく
そんなうちに次第に
身体が変わり
価値観や生活も変わっていきました。
🔸
でも
私は身体について調べたり
料理を楽しむことができ
今の仕事に結びつきましたが、
忙しい中で
バランスの良い献立を
毎日考え作ることを続けるのって
結構労力がいるんですよね💦
そこで、オススメが
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気をつけて作るだけで
栄養豊富なバランスの取れた
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味わいも増すそうです。
その重ね煮のすごさを
陰陽調和養生料理 重ね煮師範＆
自分を知り整えるコーチング の
大塚治美先生とのインスタライブ対談で
お話していただきました✨️
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心体食と宇宙のエネルギーの
仕組みまで話が盛り上がりました！！
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メニュー
は
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