去年の「パンのフェスin 横浜赤レンガ倉庫」で出会いました。
“トリュフシュガー”というお名前のパン
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240518/17/kuisinbow/23/27/j/o0810108015440282827.jpg?caw=800)
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袋を開けるなり
贅沢なトリュフの香りが広がって
思わず、フガフガしちゃったパンです![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
![爆笑](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/001.png)
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軽くシュガーコートされた甘さと
トリュフ塩のしょっぱさが絶妙。
お店の名前は
TRUFFLE & BREAD
2022年、清澄白河にオープンしたベーカリーです。
突然、下町の路地裏に現れる感じです。
お店は品がよくてお洒落。
整然と並んだパンたちの全てにトリュフが使われているそうです
ご褒美お値段ですけどね
トリュフの香りがサイコーです
ワタシが行ったのは平日の午後(2024年5月)。
3組ほど並んでいました。
まだまだ、在庫はあるようでしたが
ウェブで予約もできるようです。
イートインはないようのでテイクアウトしました。
“キューブ”
トリュフです![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
![目](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/242.gif)
![キラキラ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/123.gif)
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お店でスライスして丁寧に包んでくださったんですよぉ![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![飛び出すハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/610.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
![照れ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/007.png)
そだ。
スライスしてくださったスタッフさん
ごめんなさい。
いつもなら「録ってもいいですか?」と尋ねてからスマホを向けるんですが
突然の衝撃的な光景に
衝動的に録りはじめてしまいました。
いかん、ほんと、いかんわ![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
![汗](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
録ってるほうは馴れていても
録られるほうは馴れているとは限らないものね。
相変わらずポップは見えず
お客様がたくさんいらしたので
とりあえず選んでしまいましたが
トリュフ&ブレッドさんは
清澄白河駅から徒歩5分ほど。
定休日は水曜日だそうです。
お店は狭くて
外に並ぶとなると日陰はないので
夏は日傘を持って行ってね~![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
![!!](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/093.png)
清澄白河お散歩。
もう、少し続きまーす![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)
![ニコニコ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char4/615.png)