4年前の12月24日以来2回目、ここがオープンした翌日でした。
渋谷ストリームの2階。
前回行った時は、つけ麺は1種類でしたが、3種類に増えていて。
インバウンド対応の券売機。
チャーシューは、豚か鶏のどちらかを券売機で選択出来ます。
一番奥のカウンター席へ、ジャズが流れて～。
■香がし味噌つけめん 1,080円 麺中盛（300g） ※中盛まで無料サービス中
前回行った時は無かったつけ麺を。
木目トレー上のスープと麺の器が左右逆向きに置かれたので、
写真撮影してから食べやすいように入れ換えて。
鶏チャーシューではなく、豚チャーシューにしました。
長方形のバラ肉、やわらかくて丁度良い味付け。
九条ねぎがドサッと、唐辛子がかけられて。
シャキシャキした食感と清涼感がアクセントに。
その下に、しっかり煮込まれた甘めのメンマ。
色付きの麺は、やや加水高めの太い平打ち。
ピロピロモチモチ、風味良く甘みもあってうまい！！
粒粒のホシは見かけないけど胚芽入りかなぁ・・・？
このつけ麺で注目したのが、このスープ。
札幌味噌ラーメンによくあるようなしっかりした味わい。
若干オイリー感あり、深みのあるコクと味噌の旨味もバッチリ。
うまぁーーい！！
そのままズズーっと、レンゲを持つ手が止まらない・・・。
中にもやし、玉ねぎ、挽肉が入っていましたよ。
それぞれの味を確かめてから麺をスープに浸して。
人気店の味噌つけ麺と比べて、動物系出汁のコッテリ感が
強くないので最後までスルスル～っとイケちゃう。
最後に、テーブルセットにあった辛ニラを多めに投入。
辛味がしっかり効いていて、ニンニクの風味も。
合うんだなぁ～これが、つけスープがさらにパワーアップ。
全完食。
今まで食べた「味噌つけ麺」の中で一番美味しかったけど、
札幌ではお馴染みの西山製麺みたいな黄色い玉子麺
だったら尚良かったかなぁ・・・。
今度機会があったら、「三種のラー油の味噌つけめん」
と「味噌ダレ炒め野菜」を食べてみたい。
ところで、トレーに置かれた1枚のコイン。
「クリスマスガチャ」専用コインでしたよ。
「渋谷ストリーム」内の飲食店で税込み1,000円以上
利用した場合に1会計につき1枚もらえます。
ガチャガチャなんてやったの、小学生のとき以来かも。
で結果は・・・、
2回に1回は当たる！！
って書いてあったのに・・・、残念でした。
前回の「香がし味噌らーめん」の記事はこちら。