長年の宿題店、やっと食べに行けるチャンス到来。
何度かトライしようとしたけど、タイミング悪く行列が出来てて、
その度にスルーしてました・・・。
「赤坂見附駅」と「赤坂駅」との丁度中間地点。
『金葉庭（キンヨウテイ）』
モダンな雰囲気の店内。
テーブル席1名利用が何人かいましたが、
空いているのに自分はカウンター席へ誘導されて。
後客1名様もなぜかテーブルへ・・・。
「ちゃんぽん 1,000円」「皿うどん 1,000円」
ランチタイムはこの2品のみ、店内内側のドアに掲示。
■皿うどん 1,000円
太麺（軟麺）なし、細麺のみ。
他店より量少なめかも。
ドロっと粘度のある熱々の餡。
ん・・・、甘～い。
今まで食べた皿うどん中では一番甘いかも。
シャキシャキのきゃべつ、もやし、木耳、蒲鉾、
小間切れの豚肉、小さいむきえび。
パリパリの揚麺、長さが短いクラッシュタイプ。
味は良い。
卓上にある容器はソースなのか尋ねたら醤油とのお応えが。
別出しにしているとのことでホール担当のおばちゃんが持って来ました。
今我が家でも使っているブルドッグのウスターソース。
上からかけ回して、からしと一緒に混ぜ合わせながら。
今までに行った「ちゃんぽん・皿うどん」の記事一覧はこちら。