日比谷線「三ノ輪駅」1b出口から歩いて2分。
長崎ちゃんぽん専門店を見つけました。
『C's DINING CLOUD 9（シーズ ダイニング クラウド9）』
長崎ちゃんぽん専門店にしてはお洒落なお店。
入店時、奥のキッチンに若めのお兄さん店主1人だけ。
お冷やはセルフサービス、口頭での案内なし・・・。
料理が出来上がる頃に女の子1人出て来てホール対応。
麺や、チョーコーの金蝶ソースなど、店内販売あり。
店主は長崎出身なんでしょうか？
かなり長崎の食材を押してますが。
たまに、長崎ちゃんぽん、皿うどん押しなのに、
まったく違う出身県の店主がいるお店があったりするし。
おもろそうなおもちゃやフィギュアが置いてあったり、
金魚を入れた水槽があったり、なかなかユーモアがあってイイ雰囲気。
横長楕円形の、しかも深みのある器は初めてかも・・・。
■皿うどん（バリ） 900円
白色系の餡がたっぷり。
もやし、小松菜、豚肉の小間切れ、刻んだイカ下足、剥き浅利多め。
紅白蒲鉾、小さい牡蠣が1つ。
強粘度、まろやかな動物系の出汁感、塩味、バランス良く。
餡の下に極細麺、今まで食べた皿うどんで一番細い。
最初はしなしなで、少し油っぽいかなぁ。
あっという間に餡で緩くなってしまうのが残念で。
残りわずかなところで、金蝶ソースをかけて。
うまいんだなぁ～、これが。
レンゲを使って全完食。
せめて1/3ぐらいまでは麺のパリパリ感を味わいたいかなぁ。
平皿に盛ったほうが天地返しし易いと思うけど・・・。
また近くへ行く機会があったら、今度はちゃんぽんを食べてみようかな。
今までに行った「ちゃんぽん・皿うどん」の記事一覧はこちら。
シーズ ダイニング クラウド9 （ちゃんぽん / 三ノ輪駅、三ノ輪橋駅、荒川一中前駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5