改札内1階「グランスタ東京」北通路。
山手線・京浜東北線ホーム階段横にあるファスト系蕎麦屋。
テーブル席もありますが入店時は混んでいたので、
空いていたアイランドカウンター席へ。
席背後の通路スペースにゆとりがあるので、
キャリーケース持参でも気にせずに利用出来ます。
席に着いてからスタッフさんが食券を回収に来ます。
配膳も食器の返却もスタッフさんが対応。
静かにジャズが流れていて～。
大きな丼ぶり。
蕎麦湯と一緒に木製のトレーに乗せられて。
■冷やしむじなそば 大盛り 900円 （並は750円）
盛り沢山のトッピング。
よく好んで食べている「冷やしたぬきそば」がなかったのでコレを。
カリカリの天かす。
香りの良い花鰹。
三つ葉と長ねぎ。
正方形の揚げの上に卵黄。
しっかりした食感、味付けは濃過ぎず、甘過ぎず、
丁度良い塩梅で美味しかった揚げ。
ムチムチの細切りの蕎麦。
蕎麦つゆは、風味良くてまろやかな味わい。
それぞれの味を確かめてから、トッピングと蕎麦をよーく混ぜ合わせて。
残り少なくなってきたタイミングで、卵黄を崩してまた混ぜ合わせる。
最後に、完食をした後に蕎麦湯を入れて。
なかなか食べ応えがあって美味しかったです。
朝7時から営業しているので使い勝手も良いです。