6月にリニューアルした渋谷マークシティ1階、
「渋谷 東急フードショー」スイーツゾーン内。
『ICHIBIKO （いちびこ） 渋谷東急フードショー店』
「ミガキイチゴ」を栽培する農業生産法人GRAが手掛けるいちご専門店。
今年のクリスマスケーキはホールを諦めて、カットケーキにしました。
■いちごのショートケーキ 702円
量多めで丁度良い甘さの生クリーム、軽いスポンジ。
上に乗せているイチゴは小ぶりを使用し、
生クリーム内に閉じ込めたイチゴは大ぶりを使用。
上に乗せられたイチゴとスポンジが乾燥気味でちょっと残念。
一年で一番需要が高まるクリスマスの時期は仕方がないのなかぁ。
初めて食べた宮城県山元町産の「MIGAKI-ICHIGO（ミガキイチゴ）」。
サクサクっとした食感、酸味やや強め、香り良くて美味しい～。
イチゴのインパクトはあり、期待通りかも。
都内に7店舗、宮城県に2店舗あるようです。
いちびこ 渋谷東急フードショー店 （ケーキ / 渋谷駅、神泉駅）
テイクアウト総合点★★★☆☆ 3.5