「神保町駅」のA3出口から歩いて2分ぐらいにあるお蕎麦屋さん。
通り沿いに、「瀬戸内いりこラーメン」を食べに行った居酒屋があります。
暖色系の間接照明のある壁面カウンター席へ案内されて。
思っていたより広い店内、スタイリッシュで落ち着いた雰囲気。
なんだけど・・・、若いグループのお客さんが多く話し声が賑やかで。
メニューを一通り眺める、どれも美味しそうで～～。
■大もり 700円
蕎麦湯も同じタイミングで出されます。
自分には丁度良い量でした。
平細切り。
ムチっと歯応え良く、風味良く。
美味しい～～！！
最初はそのままで。
次に、テーブルセットにあるピンクソルトを振りかけて。
蕎麦の旨味、甘味が更に増す。
美味しい～～！！
ねぎと山葵はそのままで。
後はつゆにちょんと付けて。
鰹節の出汁がしっかり効いた濃口のつゆ。
最近行った蕎麦屋の中では出汁の風味は一番濃かったですね。
やや乳化系の蕎麦湯、コクがあって美味しい～！！
メニューには記載がないけど、すぐ二八蕎麦だと思いましたよ。
お会計時に店主さんらしき方にお伺いしたらやはりそうでした。
蕎麦粉は福井県産だそうです。
もりそばが600円、大もりが700円。
なぜこの値段で出せるのか不思議・・・、驚いた。
美味しかったぁ～。
CP最高ーー！！
