初めて食べに行ったのが、2009年の11月。
行くきっかけになったのが、この石神さんが初出版した本でした。
赤坂のイベントで初めてお会いした時にサインを頂いて。
なつかしい～～。
二子玉川のラーメン店としては老舗的な立ち位置になるかと思います。
急に、ここのラーメンが食べたくなって、7年ぶりでした。
二子玉川商店街。
『いっせいらーめん』
カウンター席のみ。
パーテーションを設置して2名分のスペースを1名で利用。
近隣の4店舗を見て廻りましたが、このように、
ソーシャルディスタンス対応しているラーメン店は
二子玉川エリアではこの店だけのようです。
さすがに、7年も経てば価格改定してますよね。
ずーっと同じ丼ぶりを使用。
■いっせいら～めん 800円 ※麺大盛り（17時まで無料）
風味の良い海苔。
コリコリのメンマ、刻み長ねぎ。
薄切りのバラロールチャーシュー。
豚骨と鶏ガラをじっくり煮込んだ旨みのあるＷスープ。
醤油の酸味がほのかにキリッと余韻が。
加水率やや低めのストレート麺。
茹で加減硬めにしたのでバツバツと歯切れ良くて味のある麺。
デフォで半熟味玉子入り。
とろ～りと、濃厚な黄身が流れ出る。
昔からずーっと変わらない美味しさでした。
前回の「濃厚魚介らーめん」の記事はこちら。