店名のこの漢字。
私にはまったく読めませんでした・・・(笑)
都営三田線「春日駅」A5出口から歩いて1分ぐらい。
大好きなアノ料理がランチメニューに載ってるの確認してから店内へ。
大衆食堂的な雰囲気。
お昼、少し遅い時間でしたが結構人が入っていました。
ほぼビジネスカジュアルの方々。
中国民謡が静かに流れていて～。
■回鍋肉 800円
中華料理店ではお馴染みのスープ。
ごはんが硬めで・・・。
お替り無料。
ザクザクの搾菜。
あっさりめで結構美味しい。
大好きな回鍋肉。
きゃべつ多め。
ピーマン、にんじん、玉ねぎ、野菜パリパリで良い食感。
濃厚なタレ。
ニンニクの風味が少し効いている。
ごはんにバウンドさせて。
お肉とごはんが、もう少しやわらかいとイイのにねぇ。
丁度良い甘味。
パリパリでクリーミーな杏仁豆腐。
近隣のお店より味しっかりめで美味しかった回鍋肉。
油使用も控えめなのも良いですね。
ここ、四川料理が良さそう。