いつも利用している「はせがわ酒店」に行ったら、
「山ねこ」の限定出荷品があったので買ってみました。
■尾鈴山 山ねこ 限定出荷 720ml 尾鈴山蒸留所 宮崎県
アルコール度数：25%
原材料：ジョイホワイト/山田錦
麹米に「山田錦」を使用した限定バージョン。
タンブラーに注ぐと、柑橘系のいい香りがふわぁ～っと。
やわらかい甘味、後味すっきり。
あては、「中島水産」で買って来た山口県産の大きな伊佐木の塩焼き。
ふんわりと脂がのった身、青々しい皮のこの香りが好きです。
これからの時期、ますます美味しくなっていくでしょう。
