巣鴨とげぬき地蔵通りにある塩大福屋さん。
入口にある、お会計所で口頭にて食券を事前購入。
会計担当のおっちゃんが厨房へマイクで注文をアナウンス。
どこへ座ろうか迷っていたら、お店のおばちゃんが、
「奥の広い席へどう～ぞ、温かいし。」って、優しく迎えてくれて。
■野菜炒めライス 770円
ソースボトル付き。(笑)
豆腐とわかめの味噌汁。
ごはんが丼で。
やや冷め気味でぼさぼさ。
白菜、たくあん、小梅干し付き。
具材の種類が多い野菜炒め。
きゃべつ、もやし、玉ねぎ、小松菜、ピーマン、にんじん、豚バラ肉。
和系の野菜炒めでマッシュルームが入っているのは珍しいかも。
香辛料は控えめで丁度良い塩気、やさしい旨味。
つゆだくの野菜炒めをごはんにバウンドさせて。
つゆの染みたこのごはんがうまいんだなぁ～。
途中でソースをかけて味変。
美味しかったぁ。
前回の「タンメン」の記事はこちら。
開運 塩大福 すがも園 （和菓子 / 巣鴨駅、大塚駅前駅、巣鴨新田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5