【麺屋ひょっとこ @銀座】・・・NEWオープン!! | 知らない街を食べ歩きたい!

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久しぶりに「カレーそば」を食べようと思って「泰明庵」へ行ったら、

両隣りに新しいラーメン屋さんとイタリアンが出来てた。

 

 

 

迷った挙句、有楽町交通会館地下1階にある人気店の2号店へ。

 

麺屋ひょっとこ 銀座店

 

 

 

 

 

 

 

半円形のカウンター席のみ。

本店よりスタイリッシュな店内、券売機はタッチパネル式。

IHクッキングヒーター使用、スタッフさんは女性2名。

 

 

 

 

 

■和風柚子柳麺 730円

 

 

 

ほど良い味付けのしっとりしたバラチャーシューの上に、

おろし柚子がたっぷり乗っていて。

 

 

 

ハーフカットの茹で玉子に三つ葉。

 

 

 

太い味付けメンマに長ねぎ。

 

 

 

清湯系の塩味スープ。

和の風味、やわらかい口当たり。

飲み干しそうになるぐらい美味しくて。

途中でおろし柚子を混ぜながら。

 

 

 

もちもちした、粘り気のある美味しい中太麺。

 

この場所でこのクオリティ、この値段。

安い!!

 

 

有楽町のお店へ行った時の記事はこちら

 

お隣の泰明庵で食べた「カレーそば」の記事はこちら

 

すぐ近くの東生園で食べた「きのこカレーライス」の記事はこちら

 

 

麺屋ひょっとこ 銀座店ラーメン / 銀座駅日比谷駅有楽町駅
昼総合点★★★☆☆ 3.8