お正月なので日本酒を。
頂き物です。
■箱根山 ぎんから 吟醸辛口 井上酒造
神奈川県の地酒です。
おだやかな香りとキレある軽やかな味わい。
冷蔵庫で冷やして。
■味付け数の子 醤油漬け（明治屋購入）
■築地大政の酢だこ（明治屋購入）
■籠精のかまぼこ 白・赤（明治屋購入）
■栗きんとん（魚がし北田購入）
■紅白なます（自家製）
あっさりめの味付け数の子と、やわらかい酢だこが美味しい～。
栗きんとんは、甘さ控えめ。
■紅鮭昆布巻き（玉川高島屋 島の人購入）
■にしん昆布巻き（玉川高島屋 島の人購入）
■生食用ずわいがに（中島水産購入）
■築地江戸一 お多福豆（明治屋購入）
お正月で蟹を食べたのはめちゃめちゃ久しぶり。
足の棒肉はそのままで、肩肉と爪は軽く炙って。
■筑前煮（自家製）
岩手県南部どり（もも肉）。
金時にんじん、干し椎茸、ごぼう、きぬさや、れんこん、筍。
次回は、毎年お楽しみのケーキを。