店頭にあるメニュー看板。
どれにしようか、ずーっと迷っちゃって。
毎日11時～16時までは、2個まで塩おむすびが無料！！
コスパ、イイですよ、ここ。
西武新宿駅からすぐ。
分かりやすい店名です。
店内へのアプローチ階段が居酒屋さん風。
地下1階へ降りると入口横に立派な製麺室がありましたよ。
軽快な三味線のBGMが流れてて～。
天井から吊るされた照明の笠が組み編んだ割り箸。
和を打ち出した雰囲気作りのお店。
奥行のある木目調のカウンターテーブル。
お蕎麦屋さんのようでした。
おしぼりを出してくれるのがありがたい。
ずらりと並んだテーブルセットの調味料のこだわりようがこれまたスゴイ。
■頂上味噌麺 780円
■自家製おむすび 1個 無料サービス
※毎日11時～16時までは、2個まで塩おむすびが無料
木目のトレーに乗せられた和陶器鉢。
肩ロースとバラの2種類の炙りチャーシュー。
ちょい硬めの食感でクセが・・・
野菜多めのトッピング。
長い穂先メンマ、白髪ねぎに、赤パプリカ、香りづけの柚子皮。
スープの中から、もやし、きゃべつ、玉ねぎがどんどん出てくる。
もやしのシャキシャキ感がイイ。
フォアグラを練り込んだ味噌ダレを使用した芳醇な味噌味スープ。
思っていたより濃厚感が強くなく、すーっと入って行く。
なので、最後までしつこさがなく、ついつい完飲みしてしまった。
店内で製麺された自家製麺。
もちっと粘り気のある丸めの中太麺。
途中で、特製十味唐辛子をパッパッと入れて。
辛味が控えめなので、さらに追加で多めに入れて。
風味が良くて、味噌味スープがさらに引き立つ。
自家製の塩おむすびは、米粒の粒々感があまりない塊タイプ。
そのまま食べると食感が重たく感じるので、少し食べてからレンゲに乗せて、
この味噌スープにひたしながら。
うまいんだなぁ～、これが。
全完食。
チャーシューがちょっとアレだけど、まずまずの美味しさ。
これで780円は安い！！
次回は、土鍋味噌つけ麺を食べてみようかなぁ。
もっちり焼餃子とおじやセットも気になる・・・
味噌が一番 西武新宿駅前店 （ラーメン / 新宿西口駅、西武新宿駅、新宿駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6