韓国伝統料理を楽しむ@進士宅(ソウル) | 文化の風呂敷

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韓国編、これで最後となります。

 

ソウルの明洞(ミョンドン)にある韓国伝統料理のお店を訪問しました。駅からは少しだけ歩くのですが、屋台がたくさんあり、それがまた魅惑的なのです。屋台で買い食いしたい気持ちを抑えつつ、お店に向かいました。

 

お店は路地に入ったところにあります。

 

階段を登り、店内に入ると客席がありました。が、我々はさらに上の階に移動となりました。

 

上の階は屋上になっているようで、さらに昔風の建物が建っているという感じでした。

 

今宵のお酒はこちらでした。存在は知っていたのですが、頂くのは初めてでした。

 

そしてたくさんの料理を頂きました。何がなんだったか、もう覚えてはいないのですが、写真だけは撮っているので御紹介しておきます。

 

それでも覚えていることがあります。写真左の白菜、赤くはないですが、これもキムチなんです。水キムチ、って言っていました。

 

そして数々の料理たち

 

キムチや焼き魚。これがあとで役に立ちます。

 

そうしているうちにご飯と味噌汁がやってきました。

 

さらにお茶も・・・

 

このお茶を使ってお茶づけるして食べるのだ、と教えて頂いたので素直に従ってみました。水キムチも一緒に頂きましたし、先ほどの焼き魚も一緒に入れながら頂きました。

 

最後に頂いたのはこちらのお茶。五味子茶というものだそうです。少し甘みがあったと思います。

 

食事中、他の部屋から歌が聞こえてきたのですが、どうやら歌のサービスがあるようです。我々の部屋にも来ていただき、琴を奏でながら歌をきかせてくださいました。

 

韓国伝統料理、そして琴の演奏と歌、楽しい時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました!