3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
ローフードマイスター資格取得講座
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最新記事は先人の知恵を紹介・明治の薬剤師、石塚左玄の教え「食養道歌」
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こんばんは！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
今月のカジュアル和食、水曜クラスです＾＾
みんなですると、面取り作業が早い！！
今月は切り方マスター第二弾！そして面取りです♬♬
面取りはとった角のくず野菜が出るので、もったいない手法ではあるんだけど、家庭でだったら、ほかさずにそのまま味噌汁や切干しの煮物、ひじきの煮物などに使います＾＾
でも、この面取り、するのとしないのと全然違って、することで口の中で角が当たることなく、ストレスが減ります。
この一手間が「思いやり」なんです。
お料理に心を込める。
おいしくなあれって魔法をかける。
これ、念じるだけじゃなくて、面取りや、丁寧に切る、大きさを揃える、灰汁をとるなどのこの小さな一手間一手間が食べてに伝わっていくんです。
料理はデータ取りでも、栄養だけでも、またレシピだけでもない。
大事なのは「心」なんです。
食べ手のことを考える心＾＾
自分自身もですよ♬自分で食べる時も、大切な自分自身、「何が今食べたいのかな〜？」って考えるんです。
お料理は体の栄養だけじゃなくって、心にも栄養を与えます＾＾
きゅうりの蛇腹切り＾＾
するものとで食べ比べ＾＾
煮物はね、面取りをしないものと、
たっぷりの大葉がさっぱりして食欲をそそります♬
面取りしたくず野菜で切り干し大根の煮物です＾＾
かぼちゃの煮物は大人気！！
みなさん、今日もありがとうございました♬
ちなみに、お料理の写真はいつも生徒さまからいただいています♬
私、ほとんど写真とれないくらいバタバタしているから、ものすごくありがたい！！いつもありがとう！！！
サロンには、高性能の空気清浄機を取り入れました♬
武漢コロナのウイルスはおろか、インフルエンザのウイルスも、花粉も吸い取ってくれるそうです＾＾
確かに、取り入れてから空気が綺麗だ〜♬♬
来月のカジュアル和食、基本の基本は常備菜のことをお伝えします＾＾
和食の漬物はまさに常備菜。
一汁三菜にわざわざ含めと言われなくても、含まれている必要不可欠なもの♬
来月も楽しみなカジュアル和食！
カジュアル和食は全10回のコースです♬
新ターンは2021年の5月からスタート予定＾＾
今年受講希望の方は第一回目からプライベートレッスンにてのみ、承ることができます＾＾
お問い合わせ下さいね＾＾
では！
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新規日程追加！！
朝活です♬♬プライベートレッスンも可能♬
※8/4は満席！！
最強美容オイル！！作ります！＆お持ち帰り〜！！
〈Meimeiのお仕事依頼について〉
サークルや協働センター、企業さんへの出張講座も承ります。(細かくどんな方がいらっしゃるか教えていただける助かります！)
またお友達同士で受講したい！
とか、グループレッスンも承りますよ〜＾＾場所は、サロンでも、あなたのお家でも行きます＾＾♬♬(食器や器具をお借りすることがあります＾＾)
もちろん、プライベートレッスンも喜んで承ります！！
現在9月までは予約と講座で満席のため、10月以降の予約を承っております。
あなたの体の声を聞くお手伝いします！♡♡
■Meimei体質改善相談♡⬇︎
○ローフード
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○食事改善
の観点から解決方法を探りながらアドバイスいたします
今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
◇子供の偏食
◇ご主人のアトピー改善
◇お子さん(3歳)のアトピー改善
◇ガン発症後の食生活アドバイス(アドバイスとはなりますのでガンの治療では決してありません)
◇ご自身のアトピー改善
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◇目の不調
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◇花粉症 etc...
zoom、オンライン、または直接会う、が可能です♡
30〜40分 3500円
もしくはrawfood.meimei☆gmail.com
