3ヶ月で体の声が聞こえ始める料理教室Meimeiです♡
ローフードマイスター資格取得講座
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10月講座日程☆☆☆
セルフケア望診おもしろ豆知識やアメブロにあまり書けないこと書いているのはこちら☆☆☆
最新記事は先人の知恵を紹介・明治の薬剤師、石塚左玄の教え「食養道歌」
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こんばんは！
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心カジュアルベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
このMeimeiの基本和食講座、カジュアル和食は振替が、水曜、金曜、土曜のクラスでできるのですが、なぜか今月はみなさん土曜の振替が多かったので金曜日は少人数で濃厚なレッスンとなりました＾＾
今月の内容はこちら⬇︎
・日持ちする食材、しない食材
・重ね煮
・和食の調理方法
・和食での油の摂り方
今日のお出汁はこちら！
茹でる、切るなどの基本的な調理をして、下準備を終えてから、和食の煮物の方法をお伝えしていきます。
一言に煮物とは言っても、和食には煮物の種類がたくさんあるんですね〜＾＾
和食にはその分もともと歴史的にあまり揚げ物はメジャーなものではなく、実は歴史は浅いんです。
この講座では、そんな和食の歴史のこともお話ししていきますよ＾＾
そんな歴史のことから、自分自身がどんな油の摂り方をしていくのがいいのか、というのが理解できるようになっていきます。
そして和食は１つ１つ丁寧作る。
丁寧に作るその心がお料理に反映されて食べてに伝わります＾＾
ほぼ同い年のベビーたち＾＾
この子たち、最初はずっと泣きまくってたんですよ。笑
でも、いっぱい泣いてから、おっぱいのむとしっかりお腹が減るから、しっかり飲むことができて、すい〜とそのあとねんねします＾＾
近年赤ちゃんを泣かせてあげられる場所が減ってきたのもちょっと悲しいな。。マンションとかだとどうしても気になっちゃうだろうし、同居だとおじいちゃんおばあちゃんがについつい心配されちゃう、というのもありますね(>_<)
いっぱい泣くのは私は母から「肺が育つから、赤ちゃんだって泣きたい時がある」と言われました。確かに泣きたい時だってあるよね！笑
今日のご飯はこちらです＾＾
〈メニュー〉
○玄米
○重ね煮豚汁風
○大豆の旨煮
○冬瓜の含め煮
○大根の梅和え
○えのきなめたけ
○ごぼうの炒め煮
冬瓜がとろ〜りと溶けて美味しい！！
味覚の秋に時期になってきました＾＾
和食の美味しさ、そして生活には実はしっかりとしみ込んでいること、みなさんにお伝えしたい。
そして「家庭料理を知りたい」と言うお声に、しっかりと「台所は薬箱」と言うことを一緒にお料理に乗せてお伝えしていきたいな＾＾
まさにこれは私がずっと昔からやっていることで、そろそろ10年くらいになる。。
健康、自分で健康になる、食べて健康になる、自然と寄り添う🌿
当たり前のようで当たり前じゃない。
コツコツとこれからも伝えていきます＾＾
〈Meimeiのお仕事依頼について〉
サークルや協働センター、企業さんへの出張講座も承ります。(細かくどんな方がいらっしゃるか教えていただける助かります！)
またお友達同士で受講したい！
とか、グループレッスンも承りますよ〜＾＾場所は、サロンでも、あなたのお家でも行きます＾＾♬♬(食器や器具をお借りすることがあります＾＾)
もちろん、プライベートレッスンも喜んで承ります！！
現在9月までは予約と講座で満席のため、10月以降の予約を承っております。
あなたの体の声を聞くお手伝いします！♡♡
■Meimei体質改善相談♡⬇︎
○ローフード
○マクロビオティック望診
○食事改善
の観点から解決方法を探りながらアドバイスいたします
今までの相談内容(現在進行形のものもあります)⬇︎
◇子供の偏食
◇ご主人のアトピー改善
◇お子さん(3歳)のアトピー改善
◇ガン発症後の食生活アドバイス(アドバイスとはなりますのでガンの治療では決してありません)
◇ご自身のアトピー改善
◇胃の不調
◇目の不調
◇偏頭痛
◇花粉症 etc...
zoom、オンライン、または直接会う、が可能です♡
30〜40分 3500円
もしくはrawfood.meimei☆gmail.com
