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おはようございます!
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です
なぜだろうか。(いや、理由はわかっているんだけど)
子供達や私は鼻水程度で済むのに、夫だけはしっかり風邪をひく。
ひいたものは仕方ないのでお手当てをしていきましょう^^
仕事から帰ってくるなり、「ありったけのお粥を作ってくれ」という夫。
風邪をひくと、食べて治そうと思うタイプで食欲が増すようです。私は食べたくないタイプ。それぞれ風邪の時はみんなタイプが違うので、家族のことは頭に入れておくといいです
ここでね、
「風邪をひいているときは、体内のウイルスを掃除しようとして、代謝酵素が頑張っている状態だから、ものを食べてしまうと消化酵素に負担がかかってしまうので代謝酵素が頑張れなくなるから食べちゃダメ」
なんてことは言わない方がいいのです。笑
風邪の時にこんなごちゃごちゃしたこと聞きたくないですよね。笑
できるだけ消化にいいもの、でも体を冷やさない食材を選んでいきます♡
【玄米梅粥】
◇玄米
言わずと知れたスーパーフード。ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含むため、風邪によるビタミン不足や、ウイルスを体外に出すための排便を食物繊維が促してくれる。
お粥にすることで消化吸収力はアップ!しかし、お粥とはいえ噛んでほしい。
◇大根おろし
体内の解毒作用。
体内のウイルスの排出、そして大根を使った第一大根湯は発熱の際に、効果的!熱を上げるのを手伝い、一時的に高熱が出るが、そうして体内の免疫力をアップしている。
排便作用もあり。
◇梅干し
陰陽の両面を持つ、日本人が誇るスーパーフードの一つ。
体を温める作用、そして酸味は肝臓にいいが、酸味を温めることにより、さらに肝臓への働きが良くなる。弱った胃を助けてくれる酸の働きがあるので、胃酸不足の方や、胃潰瘍、胃に不調がある方にはおすすめ!(食べ過ぎはNG!)
◇醤油
血液を増やして流してくれる働きがある。塩分を大豆を通して作っているため、腎臓への直接的負担を避けることができる。
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オーサワ 茜醤油(1.8L)【オーサワ】
1,263円
楽天 |
◇三年番茶
実はこのお粥に半分三年番茶が入っています。
こちらは極端にカフェインが少ないお茶。3年間茶葉を干すことによって体を温める作用がでてきている。
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オーサワの三年番茶(100g)【オーサワ】
540円
楽天 |
サロンにて、上記の写真があるものは販売中!
また、お米も和食に相性がいい、京都南丹市のキヌヒカリ玄米を500/kgにて販売中♡
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40分 2000円
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