こんばんは!
ローフードマイスター静岡浜北校・玄米中心ベジタリアン料理教室Meimei
主宰の石川久美恵です(*^^*)
1月から毎月開催している基本講座、
9月は「穀物」について!!
そして、「酵素玄米」を作ります![煮物](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yun-san-blog/6705.gif)
![きらきら](https://emoji.ameba.jp/img/user/le/levi-nas/11307.gif)
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![煮物](https://emoji.ameba.jp/img/user/yu/yun-san-blog/6705.gif)
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酵素玄米はこの場で作り、みなさんにお持ち帰りいただいてそれぞれ育てていただきます♡
この、酵素玄米の説明とともに、「秋の食べ方」というものを講義。
「天高く馬肥ゆる秋」
ですね![sao☆](https://emoji.ameba.jp/img/user/sa/sao-otk/1434178.gif)
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この時期、しっかりと過ごさないと冬の寒さに勝てません!
とくに「私冷え性です!」という女性は、
夏に暑い暑いといって冷たい飲み物や、アイスクリームを暴飲暴食、
車や部屋でもクーラーで過ごしていたとしたら、、、
秋にもそのまま過ごしていたとしたら、、、
「冷え性一生治りません!」
と、いうわけで秋の過ごし方は冬を越すのにとても大切♡
【メニュー】
![ごはん](https://emoji.ameba.jp/img/user/a-/a-m0125/331599.gif)
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酵素玄米の材料は「玄米・あずき・塩」
です![ぷぷぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/go/gotch-arumachi/748067.gif)
![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/di/diary-supernova/6199.gif)
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ほっこり、まずはこの時点では単なる小豆入りの玄米。
3日目以降から酵素が出てきて「酵素玄米」になっていきます。
毎日一日一回は混ぜ、空気を含ませてあげます。
酵素は生きてるので、新鮮な空気が必要。
そして72度という温度も重要。
下回りすぎると、細菌が繁殖します。
みなさま、今日もありがとうございました♡
来月の基本講座は10月15・27日、「出汁について」です![黄色リボンニコちゃん*](https://emoji.ameba.jp/img/user/hi/hiyori926/538757.gif)
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ベジブロス、昆布出汁、しいたけの出汁などベジタリアン料理で使うお出汁たち、もろもろ出てきますよ〜![heart*](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rinngo1/866508.gif)
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詳しくはこちらの10月の予定を
http://ameblo.jp/kuimoe/entry-12197407214.html
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お申し込み
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☆をアットマークにおかえください♡
Meimei.ciao