おしゃべりのお供は美味しい食事から～♪
まず、スムージー。
友人の子供もうちの息子もスムージー大好きです。
今回は2層のスムージー。
上:柿、梨
下:ブルーベリー、デーツ、バナナ
もうちょっと下段の色を濃く出したかったな。ココアパウダー入れても良かったなぁ。
2層にするコツは、液体同士の重さを考えること。下段を重くして下さい。
もったり系のフルーツはだいたい重い。バナナやマンゴーは下段にオススメです。
グリーンサラダ。
ドレッシングは、
梨すりおろし 4分の1
きゅうりすりおろし 2分の1
醤油大さじ1
すりごまたっぷり
です。
あと、カボチャ餃子。
蒸して潰したカボチャに、高野豆腐のそぼろ炒め風をいれて、まぜて、餃子の皮に包み、少ない油で揚げ焼き。
子供たちの食い付きが半端ない！
あと、友人はキッシュと、写真にはないですが、とん汁を作ってくれて、ほっこりしました(*^^*)
さらに近所の美味しいパン屋さんのパンを買ってきてくれました！
ハード系大好きな私には、フランスパンがたまりません。もちろん息子も止まりません。
デザートはモンブラン。
スポンジの上に、栗ペースト、むき栗、ナッツをのせてでかきあがり。
好評(*^^*)
友人と子供のことについていろいろおしゃべりしました。なかなか片付けしない、とか、とか、、、親の教え方で子供はできる。子供って実は親が思う以上にしっかりしてる。
けどなかなかふりきれないのも、親です。
難しい。
黙って見守るのも大事。
でも難しいんですよ。
ついつい、これはまだ早いから、、、と線引きしてしまいます。
そんな話をしていました。
子供ってすごいね、
頑張ってるね、
もっと誉めてあげなきゃ、
と言ったそばから、『ちゃんと前見て歩きなさい！』と、怒っている私がいるのも、事実です。笑