今日で一区切り。

ブドウ畑では剪定が忙しくおこなわれていますが、

クリスマスの休暇で、今年は今日で一区切りです。

うちの畑では樹齢50年近いものもあり、

選定のときなどにじっくり見ると、

なんとも複雑で神秘的にすら見えます。

先日はディジョンの居酒屋へ。

日本の定番な居酒屋メニューですが、

地元のお客さんがほとんどです。

アゲダシや、タタキという単語が定着しており、

まだまだ続く日本食の深化を感じました。