収穫したカリンを切って見ました
無農薬なんで
結構 虫にやられています
使うときは 虫食いを綺麗に取り去ってからにします
一番大きいのはカリン酒にしました
砂糖はカリンの量と同じくらいです
蓋が金属なんで 錆びないようにラップをしてから締めています
はちみつ漬けです
一番小さいのを使ってます
ちょっと 蜂蜜足りなくって
オリゴ糖を少しくわえてあります
かびない様に焼酎を大さじ１杯ほどかけてあります
残りの１個は実家で使ってもらおうかなぁ
去年もいっぱい作ったんで
これ以上はいらないかも・・・