学芸大学駅は自分が小学生の頃から大学1年まで住んでいたところで懐かしく、まずは商店街をウロウロ。自分が通っていた目黒第六中学校を見てみようと行ってみたら校舎はあったけどスマイルプラザという支援施設になっていた😖
でも道すがら同級生の家がまだあるのを確認出来たりとちょっとしたタイムスリップが出来た。
でいよいよプレフェリータさんのドアを開ける。
こじんまりしたところで、左に製造場所、右側にショーケースがあり丁度良い感じのスペース。
早速三種のジェラートを選択。
1.洋梨ルレクチェとマスカルポーネ
2, ヘーゼルナッツプラリネ
3,柿
どれも丁寧に作られていて、美味しく頂きました。
食べながらオーナーさんとジェラート談義。お若いのにジェラート歴20年近くと超ベテラン。
お店の向かい側でイタリアンのお店を出し(というかこのイタリアンのお店の方が先に始めているのだけど)、冬のこれからはchocolatierとしてチョコレートの製造に入るなど多才です。
こだわりを持ってジェラートを含めた料理を作られお客様にも評価されて複数のお店を経営するまでに至っている、飲食に携わる人にとって理想的な成長をされていると思いました。
御馳走様でした。