Maison Givree

中央林間のMaison Givree さんに伺いました。

ケーキとジェラートを販売されているこちらは、シェフ「江森宏之」が創り出す季節のフルーツを使ったケーキ・ジェラート・アイスケーキが有名で、ジェラートも他では味わうことが出来ないような食材の組み合わせを頂くことが出来ます。

伺った時に頂いたのは、なんとサトイモのジェラート！

おっかなびっくり食べてみたら、まろやかな甘さとポテトの風味で無茶苦茶美味い😋

サトイモでジェラートを作ろうという発想とこんな味を考え出すシェフは天才だな。 今回はなかったけど焼きナスのジェラートや、セロリを使ったものもあるようなので、また是非訪問したいですねぇ。

ご馳走さまでした。