メインの鮎を忘れてたっ。

　本日紹介したお料理、肝心のメインディッシュが抜けていました。



　鮎の塩焼きに蓼（タデ）ソース。
　湯島のくろぎさんで鮎をいただいた
　時もこのソース。
　『タデ喰う虫も好きずき』のタデ。
　鮎の定番ソースなのかな？
　鮎のほのかな苦味とふっくらとした身、
　付け合わせのヤングコーンとトウモロ
　コシの唐揚げも美味しかったぁ。

　こういうお料理にパワーを
　いただけます。
　
　それにしても急に日が
　短くなったような、、、。
　会社を出たところの緑地で
　鈴虫が鳴いていました。

　大好きな夏をもっと楽しまなければ。