こんにちは
2023.3.18
いやあーＷＢＣ侍ジャパン盛り上がったねぇ〜
㊗️アメリカ🇺🇸ミアミへ進出に、この日は㊗️東急・相鉄新横浜線が開業しましたね
ダブル記念に新横浜にある鰻をランチに行きたいと思います
▲新横浜駅に着いて改札口を出ますと、賑やかな雰囲気です
相鉄と東急が新横浜で繋がりましたね
それまでは海老名〜横浜しか走ってなかった相鉄車両が渋谷・新宿・池袋・赤羽・板橋・浦和美園まで顔出すようになりました
▲特設ステージにはたくさんの人が待っていますそろそろイベントが始まりますが、ワタシはランチにスルーです
▲新横浜駅の建物名は＂キュービックプラザ新横浜＂といって開業１５周年なんだー
じゃあトリプル記念としてランチに行こー
▲新横浜駅から横浜アリーナ方面に歩いて１５分で着きました、うなぎ大黒屋さん
▲生粋の江戸前鰻食人で昭和17年生まれの苅込勇吉が江戸城御用達の鰻屋だった千代田区＂丹波屋＂（現在は廃棄）の板長を20年やって、そのあと自立で平成６年に新横浜＂大黒屋＂を立ち上げて板長を務めているそうです
▲歴史のある鰻屋だったので美味しいはずです現在・うなぎ大黒屋店舗は、新横浜店と鎌倉深沢店の二つだけです
▲＂本日人員不足のため、うなぎメニューのみで営業しております＂ってコスト高騰しているからな、仕方ないね
▲＂当店で使用している鰻はすべて宮崎県、鹿児島県の国内産うなぎです＂おっいいね〜鹿児島産はあるけど宮崎県産は初めて聞いたわ
▲うなぎ大黒屋の暖簾じゃあ、トリプル記念に入りましょう〜お邪魔しまーす
▲１１時オープンしてしばらく経ってないうちにたくさんの人が入ってきてますテーブル席のほか、たたみ席もあります、江戸前御用達ですからね
▲たたみ席は座るのがキツいので、テーブル席にしました座ると豪華なセット台が出てきました江戸前御用達だからね
▲メニューですが、＂うなぎ重 上＂をチョイス
特上はうなぎが上と中入れの二段になっているのは江戸前イメージとはいえないね
▲お待たせ致しました〜
いや〜小田原うなぎ以降の久しぶりのうなぎ
▲蓋開けてジャーンとあれッ
紙が塞いでるの初めて見たわ
▲紙を剥がしたら、ジャーン
うなぎ重 上
▲もちろん肝の吸い物つきです他店によって肝の吸い物が別売になるのもありますね
▲白菜漬けの漬け物つき
鰻だから漬け物にも合いますね
いただきまーす
▲うんうん
ブラボー
すごい柔らかい仕上げが良い
作り・焼き・仕上げが上手くいってますね
タレは少なめに見えますが濃厚すぎてタレ味がしっかり伝わってるので、このタレ量で十分だね
創業ときからタレ味を変えず伝統を守っています
さすが、江戸前御用達のウナギ腕前🌊
▲新横浜駅に戻って、先とは違う場所へ行ってみよーイベントステージ側の地下には改札口直接していますね
▲東急・相鉄の新横浜駅改札口案内表示器のデザインから当駅は東急が管理しているようですね
川越市、西高島平、赤羽岩淵、湘南台、海老名と様々な行先
▲当然ながら開業記念グッズは全て完売それは分かっていたので最初からスルーしていました
▲東急相鉄新横浜駅改札口の付近にはミッドドーナツが新規オープンしていました記念ドーナツ盛合せが出ていました
▲新横浜ぶらりを終えて、横浜線快速列車に乗ったら小机に臨時停車していましたのでレアだな〜と撮りました普段なら快速は通過です
この日は日産スタジアムで横浜マリノス公式戦がありました
おしまい
アタシがそれまでに食べた
うなぎ屋さんシリーズ
（店名をクリックすると開きます）
うーんむずいなあーココくらいかな決めました
ふっくら ★★★★★ 口に入れた旨さ★★★★★
仕上げ度 ★★★★☆ 当店人気度 ★★★★★
全国でも貴重となっている岡山吉野川で生息地に限られている＂幻のうなぎ＂と言われている希少な青うなぎを使用したうな重が極上極厚で絶品初めて食べる人は『今までに食べた事の無いうなぎだな』と思われる位の旨さがポイント
ふっくら ★★★★★ 口に入れた旨さ★★★★☆
仕上げ度 ★★★★★ 当店人気度 ★★★★☆
まず１５分焼いて通常の２倍の４０分間かけてじっくり蒸して、さらに１０分焼けて出来上がりこうする事で余計な脂を落とし柔らかい仕上がりに、完成するまで１時間以上かけている特別な手法の腕で仕上げてるので、ふわとろなうな重が絶品
🥉うなぎ大黒屋 〜新横浜〜
ふっくら ★★★★★ 口に入れた旨さ★★★★☆
仕上げ度 ★★★★☆ 当店人気度 ★★★★☆
江戸前御用達の千代田区の鰻屋で板長したのち新横浜でうなぎ大黒屋を創業した板長は昭和17年生まれ。長い経験と実力から鰻作り・焼き・仕上げに腕前がある。宮崎県産うなぎってあまり聞かないので珍しいかと！
ふっくら ★★★★☆ 口に入れた旨さ★★★☆☆
仕上げ度 ★★★★☆ 当店人気度 ★★★★★
成田参道にある鰻屋さんが並ぶ通りの一つ、手順は一般的な方法で仕上げていることで時間を短縮して沢山の人が食べられるようにしている。残念なのは口の中に入れた瞬間、味が薄いかな。人気高いのは建物の老舗が良くて美味しいイメージだと思うかな。
ふっくら ★★★☆☆ 口に入れた旨さ ★★★☆☆
仕上げ度★★★☆☆ 当店人気度★★★★☆寿司屋として
注文してから３０分で出てきました！まあ専門店ではなく基本的にお寿司屋さんなので食べた瞬間、アレ？ふっくらがカタメで噛む力を要るようだ。静岡の大井川産という希少な鰻で勿体無いかなと思いました