安くて美味しくて、万人受けしそうな一杯だった〜！の巻
４月下旬のお昼に訪問。先客8名、後客4名。
臨時休業、スープ切れで3度目の正直のこちらへ。
駐車場は店舗前に４台。
新しく作られたと思われる、綺麗な建物。
入ってすぐ右手に券売機が有りました。
醤油•塩のらーめん 600円、チャーシューメン800のみの構成。
カウンター3席、テーブル2卓のこじんまりとした店内。
少し待って、お冷と紙おしぼりの置かれたテーブル席へご案内。
店内は年輩の男性店主さんと年輩の女性店員さんの体制。
少しして、着ラー。
それではスープから。
乾物魚介の効いてそうな香味油のコクに適度な醤油タレの塩気、乾物魚介の旨味がガツンと感じられます。
おっ、これは美味しい！😘
乾物魚介は煮干しも使われていそうですが、サバ節の濃い旨味が印象的。
動物系の種類は感知不能ですが、不足は無くて飲む進めるほどに旨味が強く感じられます！
誰が食べても美味しいと思えそうなスープです。
次に麺を。
麺は加水中程度の細縮れ麺。
細さと縮れで十二分にスープを持ち上げて、チュルボソな食感。
小麦感には乏しいのだが、昔ながらの美味しいラーメン屋さんが使っていそうな素朴さのある麺です。
スープとの相性は良好だし、こうゆうタイプの麺も好きです。
麺量は体感130〜140g程度。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ナルトです。
豚チャーシューは脂身の入り方が良く、肉々しさが有ります。
値段を考えたら、充分なチャーシューです。
メンマは筍のようにコリコリとして、節も効いてそうな味付けも良質。
海苔は薄いので溶け出す前に麺に巻いてパクリ。
ナルトはこのラーメンに似つかわしいです。
あっという間に完食。
前回、スープ切れだったのも納得しました。
遠征してまで食べるラーメンかどうかはアレだけど、安いし万人受けする一杯でした。
ただ、サイドメニューが欲しいかもね。
ご馳走様でした。
店名：らーめん双葉
住所：茨城県那珂市瓜連1624-1
営業：11:00〜14:00 ※売り切れ次第終了
定休：不明