いろんな意味で、優しい定食だった～！の巻
1月下旬のお昼に訪問。先客約30名、後客7名。
東海村から「ふるかわ食堂」跡地に移転した「麺屋 SO」に向かったのですが、スープ切れで終了でした。
よって、同じく「水戸市公設卸売市場」内にあるこちらへ。
店内は先客30名ほどで人気です。
しばし立ち尽くし、「空いている席へどうぞ～」と言われたので、テーブル席へ。
寒かったので、外看板にあった豚汁定食￥720がいいかな…
日替 テリヤキマヨチキン￥830も人気があり、美味しそう。
ラーメンも5種があるけど、あまり期待出来ないよなぁ…
モツやうどん・そば、マグロ定食も有りました。
おすすめメニューから、朝鮮焼肉定食￥880をお願いします。
後で凄い気になったのが、チャーシューエッグ定食￥980。
分厚くて大きいステーキのような角煮？が3枚に目玉焼きの構成。
後客から「チャーシューエッグすげえ！」と聞こえてきました。
厨房内は7～8名が居たけど、接客が女性1名なので、凄い忙しそうです。
でも、思っていたより、かなり早めに到着。
まずは味噌汁を。
豆腐とワカメの味噌汁は顆粒的な旨味も感じられて、ホッとします。
朝鮮焼肉は豚バラ4割、玉ネギ6割、キャベツの構成。
味付けは軽い甘さの醤油味。
イメージしていたニンニクや豆板醤は感じない優しい味付け。
でも、豚バラとクタッた玉ネギに味が染み込んでいて、ご飯が進みます。
並みでもご飯の量が多いなぁ…
モリモリと食べます。
ご飯も美味しい。
箸休めにソースを掛けたキャベツを摘まんだり。
途中、お茶が到着しました。
タレをご飯に掛けたりして。
ラストスパートです。
あっという間に完食。
早くて、量も多くて値段も手頃だし、万人受けする味付けです。
いろんな意味で、優しい定食でした。
ご馳走様でした。
店名：うんの食堂
住所：茨城県水戸市青柳4566 青柳市場施設内
営業：6：00～13：00
定休：日・祝、水曜不定休（市場施設と同じ）